Aufrufe
vor 2 Jahren

So schmeckt Heimat - Ein Bayerisches Kochbuch

  • Text
  • Trinken
  • Essen
  • Lifestyle
  • Genuss
  • Eat
  • Menu
  • Bavaria
  • Bier
  • Heimat
  • Restaurant
  • Tegernsee
  • Bayern
  • Kochen
  • Rezepte
  • Cooking
  • Kochbuch
  • Zutaten
Entdecken Sie die Lieblingsrezepte von Sternekoch Michael Fell und Spitzenkoch Achim Hack aus dem Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe am Tegernsee und dem Hotel Gut Steinbach im Chiemgau. Bayerische Küche zum selber Nachkochen. Einfach guad!

Q Hof & Gut Q Hof & Gut

Q Hof & Gut Q Hof & Gut - die Hausmarke der Egerner Höfe und Gut Steinbach Der letzte Aufenthalt in unseren Hotels liegt schon wieder viel zu lange zurück oder Ihr Urlaub neigt sich dem Ende zu? Dann holen Sie sich doch ein Stück bayerisches Lebensgefühl nach Hause – zum Verschenken an Freunde und Familie oder einfach für sich selbst. Nur für Sie haben wir unsere hauseigene Hof & Gut-Marke in die Welt gerufen, in der wir Ihnen liebevoll eine Auswahl an kleinen Erinnerungsstücken und regionalen Köstlichkeiten zusammengestellt haben. Die Hof & Gut Kollektion finden Sie im Untergeschoss der Egerner Höfe im Durchgang zu den Höfen Valentina und Catherina ausgestellt oder auf Gut Steinbach im Forsthaus. Die Produkte können Sie an unserer Rezeption käuflich erwerben. Schöne Andenken für zu Hause Derzeit im Sortiment: - Hausgemachte Marillen- und Erdbeer- Marmelade - Grill-, Schweinebraten- und Fischgewürz - Brotzeitbrett’l - Schlüsselanhänger - Kochlöffel, Eierbecher & Co. aus Holz - Hundehalsband - Aromakerze - Stola kurz & lang Und bald noch vieles mehr! Freuen Sie sich auf das stetig wachsende „Hof & Gut“ – Sortiment! / 33 \

Q Q Saisontabelle für Obst und Gemüse Im Sommer ist es nicht schwer, saisonales Gemüse zu bekommen. Aber auch im Winter werden mehr Sorten geerntet, als man zunächst annehmen würde. Hinzu kommen die vielen Gemüsesorten, die problemlos den Winter über gelagert werden können. Am dünnsten ist das Angebot zu Beginn des Frühlings, wenn der Lagervorrat zu Neige geht und die neue Ernte noch nicht eingeholt wurde. Symbolerklärung • Das Gemüse ist in diesem Monat frisch aus heimischem Anbau verfügbar. £ Das Gemüse ist in diesem Monat als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar. – Das Gemüse ist in diesem Monat nicht regional-saisonal verfügbar. Zutat (Gemüse) Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Aubergine – – – – – – • • • • – – Blumenkohl – – – – • • • • • • – – Bohnen, grüne – – – – – – • • • • – – Bohnen, dicke – – – – – • • • – – – – Brokkoli – – – – – • • • • • – – Butterrüben £ £ £ £ £ – – • • • • • Champignons • • • • • • • • • • • • Erbsen – – – – – • • • – – – – Fenchel – – – – – • • • • • • – Grünkohl • • – – – – – – – – • • Gurke / Salatgurke – – – – – • • • • • – – Kartoffeln £ £ £ £ £ • • • • • £ £ Kohlrabi – – – – • • • • • • – – Kürbis £ £ – – – – – • • • • £ Porree • • • • – – • • • • • • Frühlingszwiebeln – – – – • • • • • • – – Mais – – – – – – – • • • – – Mangold – – – – • • • • • • – – Möhren / Karotten £ £ £ £ £ • • • • • £ £ Paprika – – – – – – • • • • – – Pastinaken • • • £ – – – – • • • • Radieschen – – – – • • • • • • – – Rosenkohl • • • – – – – – – • • • Rote Beete £ £ £ £ – – • • • • • £ Rotkohl – – – – – • • • – – – – Schwarzwurzeln • • – – – – – – – • • • Spargel – – – • • • – – – – – – Spinat – – • • • – – – • • • – Spitzkohl – – – – • • – – – – – – Staudensellerie – – – – – – • • • • – – / 34 \

Prospekte zum Online-Blättern

Romantik Hotel & Chalets Gut Steinbach - Heimatrefugium in den Bergern
Imagebroschüre Hotel Gut Steinbach Reit im Winkl
Roadbook - Die schönsten Routen in Oberbayern
So schmeckt Heimat - Ein Bayerisches Kochbuch

Kontakt

Hotel Gut Steinbach

Chiemgau / Chiemsee
Graf von Moltke Betriebs KG
Steinbachweg 10
83242 Reit im Winkl
Telefon 08640/8070
Fax 08640/807100
info@gutsteinbach.de
Google+